Kategorie Aperitif und Tapas

Hausgemachte Thunfisch-Rillettes
Aperitif und Tapas

Hausgemachte Thunfisch-Rillettes

Genießen Sie als Aperitif oder als Vorspeise diese Thunfisch-Rillettes, die so einfach wie schnell zuzubereiten und auf einem gegrillten Toast köstlich zu essen sind. Zutaten für 4 Personen: 200 g Thunfisch in seinem natürlichen Zustand2 TL gehackte Petersilie1 Schalotte1 EL Crème Fraîche1 TL Senf1 kleine Schweizer Saft einer frischen Zitrone Salz, Pfeffer (oder rosa Beeren) Rezept für hausgemachte Thunfisch-Rillettes In 5 Minuten hergestellt, kann das Rezept für hausgemachte Thunfisch-Rillettes höchstens einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Weiterlesen

Aperitif und Tapas

Bissen Tartare® Nüsse & Mandelstücke, Champignons und geräucherte Entenbrust

Einfach und schnell zuzubereiten, die Walnuss- und Mandel-Tartar-Aperitif-Sandwiches, Champignons und geräucherte Entenbrust. 15 Minuten Zubereitung, 5 Minuten Kochen. Zutaten für 4 Personen: 1 Topf Tartare® Walnuss-Mandel-Chips 150 g 6 Scheiben Sandwichbrot 16 Scheiben geräucherte Entenbrust 6 Champignons Kakaopulver Fleur de Sel Gemahlener Pfeffer 1 Teelöffel Walnussöl Bissen Tartare® Nüsse und Mandelstücke, Champignons und geräucherte Entenbrust Das Sandwichbrot rösten und schneiden 16 Kreise mit einem Durchmesser von ca. 3 cm mit einem Ausstecher.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Schokoladen- und Sesam-Tomaten-Picks

Ausgefallene Vorspeisen, Vorspeisen oder ein süßer und herzhafter Aperitif, hier sind die Schokoladen- und Sesam-Tomatenspitzen, eine originelle Idee, aber auch sehr dekorativ. Zubereitung: 5 min Zutaten für ca. 12 Kirschtomaten: Was '' Ich brauche: 100 g Lindt Universal-Schokolade 1 Schachtel Kirschtomaten Sesam-, Leinsamen- und Mohnsamen Rezept für Küchen- und Sesamschokoladen-Pommes Schmelzen Sie die Lindt Universal-Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Stechen Sie die Tomaten ein Schokolade einweichen mit ¾ Sesamschokolade bestreuen 5 Minuten im Kühlschrank stehen lassen
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Toast mit Räucherlachs, Schokolade und Ingwer

Ein Muss für Urlaubs-Aperitifs. Der Lachs wird hier durch die Verbindung mit Schokolade und Ingwer auf einem knusprigen Toast verfeinert. Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten für 6 Personen: Blinis oder Toast 4 Scheiben Räucherlachs Dill für die Dekoration Für die Sauce: 125 ml flüssige Sahne 100 g Lindt Universal Schokolade 2 Messerspitzen Ingwerpulver Die Sahne (Mikrowelle oder Topf) kochen und über die Schokoladenstücke gießen. 1 Minute warten, dann mit einem Schneebesen mischen.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Knusprige Palmen mit geräuchertem Lachs und Lauch

Hier ist eine schöne Variation des berühmten Rezepts der süßen Palme mit gesalzenen und knusprigen Palmen mit geräuchertem Lachs und Lauch. Ideal als Vorspeise für den Aperitif. Zutaten für 4 Personen: 1 Blätterteig1 weißer Lauch 100 g geräucherter Lachs 20 g Butter 1 Ei Knusprige Palmen mit Räucherlachs und Lauch Den Backofen auf 200 ° C vorheizen (th.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Winter Karotten Shortbread Kekse

Gönnen Sie sich als Aperitif oder als Vorspeise diese köstlichen Winter-Karotten-Shortbread-Kekse. Zutaten für 4 Personen: 200 g Mehl 1/2 Beutel Backpulver 1 Ei 10 cl Milch1 Karotte 80 g Comté1 / 2 TL. Kreuzkümmelpulver 3 TL. Esslöffel Sahne Salz, Pfeffer Winter Karotten Shortbread Karotten Shortbread ... Karotten im Sand!
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Mit Frischkäse gefüllte Pilze

Hier ist eine großartige Vorspeise oder Vorspeisenidee mit diesen mit Frischkäse gefüllten Pilzen. Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel2 TL. Esslöffel Olivenöl 6 Zweige Petersilie 12 große Champignons 2 Körbchen Licht St Mo? ret 2 Scheiben Schinken 6 TL. 0 Esslöffel M.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Blinis Käse Schnittlauch

Ideal als Aperitif, Käse und Schnittlauch-Blinis bringen Frische und Geschmeidigkeit für diejenigen, die Gourmet-Aperitifs mögen. Zutaten für 4 Personen: 25 cl Milch 2 Eier 20 g frische Bäckerhefe 170 g Mehl ½ Bund Schnittlauch 30 g Frischkäse 20 g halbe Butter -sel1 TL.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Roher Endivie mit Ente und Frischkäse

Als Aperitif als Vorspeise oder als Vorspeise sind diese Endivien mit Ente und Frischkäse frisch und lecker! Zutaten für 4 Personen: 3 Endivien 1 streichfähiger Frischkäse (St Morêt-Art) 1 Confit-Entenkeule 1 Schalotte 5 cl flüssige Sahne rosa Beeren Salz Endivien mit Ente und Frischkäse> Entfernen Sie den Kern von den Endivien.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Tapas aus Persimon, Endivien und geräuchertem Lachs

Im Herbst färbt Kaki, diese köstliche Frucht, kahle Bäume und ermöglicht es Ihnen, neue Rezepte zuzubereiten. Als Aperitif oder sogar als Vorspeise gibt es hier die Tapas mit Persimon, Endivien und geräuchertem Lachs. Zutaten für 6 Personen: 1 Persimon Kaki 6 Endivienblätter 2 in Streifen geschnittene Scheiben Räucherlachs 1 Limette 1 neue Zwiebel mit Stiel Olivenöl der Bildsorte Salz, Pfeffer.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Schinken und Roquefort Ziegel

Knusprig und lecker, Schinken und Roquefort-Ziegel eignen sich perfekt als Aperitif, als Vorspeise oder einfach als Hauptgericht mit einem guten Salat. Lesen Sie das gesamte Rezept für Schinken- und Roquefort-Ziegel. Eine Frage? Fragen Sie einen Experten Ein KlickPrivatverkauf Jardiner Malin bis -65, seien Sie gewarnt!
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Hausgemachte Thunfisch-Rillettes

Genießen Sie als Aperitif oder als Vorspeise diese Thunfisch-Rillettes, die so einfach wie schnell zuzubereiten und auf einem gegrillten Toast köstlich zu essen sind. Zutaten für 4 Personen: 200 g Thunfisch in seinem natürlichen Zustand2 TL gehackte Petersilie1 Schalotte1 EL Crème Fraîche1 TL Senf1 kleine Schweizer Saft einer frischen Zitrone Salz, Pfeffer (oder rosa Beeren) Rezept für hausgemachte Thunfisch-Rillettes In 5 Minuten hergestellt, kann das Rezept für hausgemachte Thunfisch-Rillettes höchstens einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Aperitif Endivie mit Schinken und Avocadocreme

Sie suchen eine originelle Idee, voller Frische und einfach für Ihren Aperitif zuzubereiten. Hier sind die Endivien mit Schinken und Avocadocreme. Zutaten für 4 Personen: 1 oder 2 Endivien je nach Größe 2 schöne Scheiben rindenlosen Schinkens 1 reife Avocado 1 kleine Zwiebel 1 kleine Tomate 1 Limette Ein paar Zweige Koriander Salz, Pfeffer> Lesen Sie auch: Gesundheitliche Vorteile und Vorteile von Chicorée Rezept für appetitlichen Chicorée mit Schinken und Avocadocreme So einfach es schnell zuzubereiten ist, sollte dieses Rezept nur ein paar Minuten dauern ... Beginnen Sie, indem Sie die äußeren Blätter des Endiviens abnehmen, um nur die schönsten zu erhalten. Waschen Sie die Blätter und trocknen Sie sie dann ab. Wir denken vielleicht, dass 3 oder 4 Blätter pro Person ausreichen. Zerdrücken Sie die Avocado-Schale und hacken Sie die Zwiebel fein. Schneiden Sie die Tomate in sehr kleine Stücke. Mischen Sie die Zwiebel und Die Tomate mit der Avocado Den Limettensaft und den gehackten Koriander hinzufügen. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Zum Schluss Mettan anrichten t in die Mulde jedes Endiviens ein wenig Avocadocreme und ein paar Schinkenscheiben.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Orangenlachs-Rillettes, hausgemachte Blinis

Hier ist ein originelles, frisches und köstlich leckeres Vorspeisenrezept mit Lachsrillettes mit Orangen- und hausgemachten Blinis. Zutaten für 4 Personen: Für den Blini-Teig: 1 Ei 85 g Weizenmehl2 EL. 1 Teelöffel Puderzucker 1 Beutel Hefe 10 cl Milch 1 Prise Salz 30 g Butter Für die Rillettes: 100 g frischer Lachs (vom Fischhändler zubereitet) 15 cl Vollkorncreme 1 gehackte Knoblauchzehe 1 Orange 2 TL.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Aperitif Shortbread mit Karotten-Kokos-Püree

Voller Vitamine, leicht und köstlich zugleich, sind diese Aperitif-Shortbreads mit Karotten-Kokos-Püree ein wahrer Genuss. Zutaten für 4 Personen (d. H. 12 Shortbread-Kekse): 2 mittelgroße Karotten (ca. 250 g) 15 cl Sahne feines Cocosel und frisch gemahlener Pfeffer Für das Shortbread: 150 g halb gesalzene Butter 150 g Parmesan 180 g Mehl 1 Prise Fleur de Sel.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Verrine der Garnelen

So einfach sie auch schnell zuzubereiten sind, diese Garnelen für einen frischen und farbenfrohen Aperitif sind sich einig. Zutaten für 4 Personen: 1 Grapefruit 12 Garnelen, gekocht und geschält 4 Zweige Schnittlauch Für die Cocktailsauce: 4 Ebenen, 1 Zitrone, 1 Esslöffel. Senf, 2 TL. Esslöffel Ketchup, 1 Prise Espelette-Pfeffer, 1 TL.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Jakobsmuscheltörtchen

Als Aperitif als Vorspeise, als Vorspeise oder einfach als Vorspeise, hier sind die Jakobsmuscheltörtchen. Mit einem kleinen Salat ist es ein wahrer Genuss ... Zutaten für 12 Torten: 1 Mürbeteig 6 Walnüsse Jakobsmuscheln25 cl frische Sahne 3 Eier 1 Schalotte 1 Stück Butter 2 EL Semmelbrösel 40 g geriebener Käse 2 TL gehackte Petersilie Salz, Pfeffer Rezept für Jakobsmuscheltörtchen Beginnen Sie mit dem Auftauen der Jakobsmuscheln, wenn es sich um Produkte handelt 12 Runden Nudeln mit einem Ausstecher aus dem Mürbeteig schneiden. Jede Runde in kleinen, individuellen, tiefen, ofenfesten Formen anordnen. Jede Nuss vertikal in 2 Teile schneiden (ohne Koralle). Schalotte schälen und hacken. Butter schmelzen und kochen Bringen Sie die Walnüsse zurück, um sie mit der Schalotte zu bräunen. Mischen Sie die Crème Fraîche, die Eier, den Käse und die Petersilie. Geben Sie in jede Form eine Hälfte der Jakobsmuscheln und gießen Sie die Mischung aus 'Eier.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Blumenkohlsuppe mit Chorizo

Das Velouté aus Blumenkohl und Chorizo ​​ist ideal im Herbst oder Winter, ebenso in Aperitifgläsern wie für einen Gourmet, aber leichten Vorspeise. Zutaten für 4 Personen: 1 kleiner Blumenkohl1l Milch1 Prise Salz1 Zweig Kerbel12 Scheiben chorizo ​​feinen Rezept für Blumenkohlvelouté mit Chorizo ​​Bereiten Sie den Blumenkohl vor, hohlen Sie die Ferse mit einem Gemüsemesser aus, um in die Basis der Blätter zu schneiden, und entfernen Sie sie dann.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Panierte Muschelspieße, Sauce Tartar

Hier ist eine köstliche Vorspeise für einen Gourmet-Aperitif mit dem Rezept für panierte Muschelspieße, Tartarsauce Zutaten für 4 Personen: 2 kg Bouchot-Muscheln 2 Schalotten 60 g Butter 30 cl Weißwein 1 Zweig Thymian 2 große Eier 100 g Mehl 140 g Semmelbrösel Für die Sauce Tartar: 5 Eier 40 g Senf 5 cl Essig 15 cl Öl 1 Schalotte 30 g Kapern 30 g Gurken ½ Bund Schnittlauch ½ Bund Petersilie 5 cl ganze flüssige Sahne Salz, frisch gemahlener Pfeffer> Muscheln waschen und abkratzen.
Weiterlesen
Aperitif und Tapas

Guacamole Tacos

Eine schnelle Mahlzeit, Ideen für einen Tapas-Aperitif, hier ist das köstliche Rezept für Guacamole-Tacos Zubereitung: 20 min Kochen: 3 h Zutaten für 4 Personen: Tacos: 100 g Kichererbsen in Dosen 100 g Bananen 50 g Samen Flachs 50 g Piment Chiasamen (nach Geschmack) 10 cl Wasser 2 TL.
Weiterlesen