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Französische Emmentaler Frikadellen (Arancini)
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Französische Emmentaler Frikadellen (Arancini)

Gönnen Sie sich diese köstlichen französischen Emmentaler Fleischbällchen nach Arancini-Art, diese sizilianische Spezialität. Zutaten für 4 Personen: 50 cl Gemüsebrühe 280 g ganzer langer Reis 50 g Butter 3 Eier 2 TL. Kartoffelstärke 1/2 Bund Petersilie 80 g Emmentaler, gewürfelte 80 g Semmelbrösel, Gewürze Ihrer Wahl Salz, frisch gemahlener Pfeffer Französische Emmentaler Bällchen (Arancini) - In eine Pfanne die kochende Gemüsebrühe gießen, hinzufügen Reis und Butter.

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Karamellisierter Rübengratin

Sie kennen Yannick oder yanh35, ein aktives und immer freundliches Mitglied unseres Forums. Er lädt uns ein, ein Rezept aus seinem Garten zu entdecken, das beeindruckend erscheint. Dieser Gratin ist sehr einfach zuzubereiten und passt dank seines kleinen süßen Geschmacks perfekt zu vielen Gerichten. salziges, weißes Fleisch ist perfekt.
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Kürbis-Puy-Linsen-Gratin mit Avèze-Blauschimmelkäse

Dieser köstliche Gratin eignet sich ideal zu gutem Fleisch oder sogar Fisch und kann auch als Hauptgericht verwendet werden. Zutaten für 4 Personen: 250 g Bleu d'Avèze 100 g Puy-Linsen 1 Bouquet garniert 600 g Butternusskürbis, geschält und in kleine Stücke geschnitten Stücke2 Zwiebeln30 cl ganze flüssige Sahne 40 g grob zerkleinerte Haselnüsse Öl4 GewürzpulverSalz und Pfeffer Kürbis und Puy Linsenratin mit Avèzeblau> Die Linsen mit dem Bouquet garni 30 Minuten kochen, abtropfen lassen und das Bouquet entfernen.
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Puy au Bleu d´Avèze Kürbis und Linsengratin

Feinschmeckerisch und duftend ist dieser Puy-Kürbis-Linsen-Gratin mit Bleu d'Avèze ein wahrer Genuss. Zutaten für 4 Personen: Die Linsen 30 Minuten mit dem Bouquet garni kochen, abtropfen lassen und das Bouquet entfernen. 5 Minuten lang gedämpften Butternusskürbis in Scheiben schneiden, die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit etwas Öl anbraten.
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Lachsbutter

Auf kleinen Toasts, zu einer Vorspeise auf Fischbasis oder einem Salat, bietet diese Lachsbutter eine jodierte und duftende Note. Zubereitung: 10 minRest: 1 h Schwierigkeitsgrad: EasyIngredients für 4 Personen: 120 g halbsalzige Butter2 Scheiben Räucherlachs Pfeffer Lachsbutter Nehmen Sie die Butter 30 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird.
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Pompadour Label Rouge Gratin mit Maroilles-Creme und Haselnüssen

Gönnen Sie sich dieses köstliche Rezept aus Pompadour-Kartoffelgratin mit Maroilles-Sahne und Haselnüssen. Zubereitung: 15 Minuten Zubereitung: 15 Minuten Zutaten für 4 Personen: 800 g Pompadour Label Rouge-Kartoffeln 300 g Maroilles30cl halbentrahmte Milch30cl ganze flüssige Sahne 60 g gehackte Haselnüsse Knoblauch, Thymian, Lorbeerblatt 4 Prisen feines Salz 4 Umdrehungen einer Pfeffermühle Pompadour-Gratin, Maroilles-Sahne und Haselnüsse Den Ofen auf 200 ° C vorheizen (th.
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Blumenkohlgratin mit Parmesan und rohem Schinken

Köstliches Rezept für Blumenkohlgratin mit Parmesan und rohem Schinken. Es ist eine ideale Begleitung für Ihr gegrilltes Fleisch und Ihre Braten oder einfach alleine mit einem guten Salat. Zutaten für 4 Personen: 1 Blumenkohl 2 Scheiben roher Schinken 40 g Butter 2 EL. Esslöffel Mehl ½ Liter Milch80 g Parmesan (gerieben).
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Baby kandierte Orangen-Minze-Karotten und karamellisierte Haselnüsse

Hier ist ein köstliches Reisrezept, bei dem Gemüse, Obst und Haselnüsse eine erstaunliche und feinschmeckerische Verbindung eingehen. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: In der Schachtel 100 g Babykarotten 2 Karotten 1 Orange mit einigen Minzblättern 150 g gemischter Reis 20 gr geschälte Haselnüsse Im Schrank 1 Stück Butter + 1 Stück 1 TL.
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Brokkolipüree: das köstliche Rezept

Brokkoli ist ein Gemüse, das perfekt als Brei gekocht werden kann, insbesondere zu Geflügel, Fisch und Wild. Zutaten für 4 Personen: 600 g Brokkoli 2 Kartoffelpüree 25 g Butter 20 cl Sauerrahm Salz, Pfeffer Einfach und schnell zuzubereiten, Hier ist das Rezept für Brokkolipüree für ein leckeres und cremiges Ergebnis.
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Erbsen mit Speck

Erbsen mit Speck, mit oder ohne Karotten, sind ein Grundnahrungsmittel traditioneller französischer Rezepte. Oft in einer Schachtel gekauft, ist ihr Geschmack nicht der gleiche, wenn sie mit frischen Erbsen gekocht werden. Zutaten für 4 Personen: 1 kg frische Erbsen200 g Schmalz2 ZwiebelnLebensöl2 Zweige Thymian1 LorbeerblätterSalz, PfefferErbsen mit SchmalzrezeptDas Rezept für Erbsen mit Schmalz und Zwiebeln ist so vertraut, dass Sie fast vergessen, dass es einfach und lecker ist.
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Gemüsemousse: einfach und glatt

Diese Gemüsemousse passt ideal zu Fisch und weißem Fleisch und ist eine Schüssel mit Frische und Cremigkeit. Zutaten für 4 Personen: 300 g Zucchini300 g Brokkoli2 Eier70 cl flüssige Sahne Kurkuma Salz Salz gemahlener Pfeffer Rezept für Gemüse-, Zucchini- und Brokkolimousse Vorheizen Ofen bei 180 ° C (th.
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Ratte du Touquet, der Favorit der Feinschmecker

Diese kleine Kartoffel, die bei Spitzenköchen beliebt ist, steht bis Mai in den Regalen. Als Nugget "ch'ti" wird sie von sechs Produzenten in Nordfrankreich angebaut: Joël Robuchon, Alain Passard und Guy Savoy lege es auf die Speisekarte. Der Touquet Ratte wird seit 45 Jahren kultiviert und ist für seinen delikaten Kastaniengeschmack, sein festes Fleisch und seine dünne Haut bekannt.
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Kartoffel-Käsekuchen

Als Beilage zu rotem Fleisch oder einem einfachen grünen Salat ist dieser käsige Kartoffelkuchen ebenso lecker wie lecker. Zubereitung: 20 minKochen: 1 Stunde Zutaten für 4 Personen1 kg Kartoffeln100 g Hartkäse90 g 1/2 Salzbutter 20 cl flüssige Sahne Pfeffer Rezept für Kartoffel-Käse-Kuchen Den Backofen auf 210 ° C vorheizen (th.
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Kouign patatez (bretonischer Kartoffelkuchen)

Der Kouign Patatez (Kartoffelkuchen) ist ein köstlicher Pfannkuchen oder Kartoffelkuchen bretonischen Ursprungs und leicht zuzubereiten. Zutaten für 4 Personen: 800 g Kartoffeln220 g halbsalzige Butter180 g Mehl1 Eiersalz, frisch gemahlener Pfeffer Lesen Sie auch: Gemüsegarten: Kartoffel gut kultivieren Gesundheit: Nutzen und Vorteile der Kartoffel Kouign-patatez (Kartoffelkuchen) - Backofen auf 180 ° C vorheizen (th.
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Absinthsaft

Hier ist eine köstliche und originelle Sauce, die Ihren Fisch und Ihre Schalentiere begleitet. Zutaten für 4 Personen: 1 kg Krabben 30 g geklärte Butter 2 EL. Rapadura-Zucker1 unbehandelte Zitrone1 Roscoff-Zwiebel3 Schalotten2 Tomaten4 Sternanis10 cl Absinth100 g ungesalzene ButterWurmholzsaft - Bürsten Sie die Schalen der Currypins und zerdrücken Sie sie roh.
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Kartoffelrösti

Köstlich und feinschmeckerisch passt dieses Kartoffel-Röstis-Rezept perfekt zu Ihrem Fleisch, Ihren Gerichten in Saucen oder Grillgerichten. Zutaten für 4 Personen: 4 Kartoffeln (Bintje-Typ) 1 Zwiebel 2 Eier 1 TL. Esslöffel Mehl 100 g Speck Streichhölzer25 g geklärte Butter Salz, frisch gemahlener Pfeffer Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Vorteile von Kartoffeln Kartoffelröstis - Kartoffeln schälen, waschen und reiben.
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Kalte Kartoffeln, Käsecreme mit Kräutern

Als Beilage oder als leichte Mahlzeit, kalte Kartoffeln, Schnittlauchkäsecreme ist ein Genuss. Mit geräuchertem Lachs oder gegrilltem Fleisch im Sommer ist es einfach und schnell. Zutaten für 4 Personen: 4 schöne Kartoffeln ½ Bund Schnittlauch2 Schalotten200 g Faissellegros SalzSalzGegrillter PfefferKalte Kartoffeln, Frischkäse mit Kräutern - Kartoffeln waschen.
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Emmentaler Muschelkroketten

Ideal zu Fleisch oder einfach zu einem Salat serviert, ist dieses Emmentaler Krokettenrezept einfach und lecker. Zutaten für 4 Personen: 300 g übrig gebliebene Schalentiere50 g geriebener Emmentaler Käse 100 g Frischkäse1 Ei8 EL. 3 EL Semmelbrösel Esslöffel Sonnenblumenöl 15 g Butter Salz, frisch gemahlener Pfeffer Emmentaler Muschelkroketten> Die Muscheln in einen Zerhacker geben und fein hacken.
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Brokkoli, ein Blumenkohl, blüht fast

Kinder sind nicht verrückt danach. Brokkoli ist jedoch einer der mikronährstoffreichsten Kreuzblütler. Lesen Sie auch: Brokkoli gut anbauenVorteile und Tugenden von Brokkoli für Ihre GesundheitUnsere guten Rezepte mit BrokkoliEine botanische Kreation der RömerDie Botaniker des antiken Rom entwickelten zwei Jahrhunderte lang Brokkoli vor Jesus Christus.
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Zucchini-Gratin

Als Beilage zu Fleisch oder Fisch ist dieses Zucchini-Gratin-Rezept köstlich, einfach und schnell zuzubereiten. Zutaten für 4 Personen: 4 Zucchini3 Eier20 cl ganze flüssige Sahne2 Prisen Muskatnuss 100 g geriebener Emmentaler Käse Grobes SalzSalz, frisch gemahlener PfefferRezept Zucchini-Gratin - Den Backofen auf 180 ° C vorheizen (th.
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Reis mit Zucchini, Karotten und Rührei

Sie möchten eine Beilage mit Reis und Gemüse oder einfach ein frisches und abwechslungsreiches Gericht zubereiten, um Ihre Kinder zu erfreuen. Hier ist der Reis mit Zucchini, Karotten und Rührei. Zubereitungszeit: 10 Minuten Garzeit: 10 Minuten Zutaten für 4 Personen : 120 g Reis1 Karotte1 Zucchini1 EiSalz, PfefferOliveölReis, Zucchini, Karotten und Rührei RezeptDieses Rezept ist so einfach wie schnell zuzubereiten.
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